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ほざけっ!つかおの今日の一品w

チョリーっス

疲れてるくせに、朝7時になんないと眠れないつかおデス。

完全に夜型になっちゃった!?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

さて、今日は、おめでたなマイミクさんからリクエストいただいちゃったんで
料理についてに書いてみようかな~と思っております。

ちゃららっちゃちゃちゃちゃ♪

ちゃららっちゃちゃちゃちゃ♪

ちゃららったたらたらららたんたんたん♪
(キューピー3分間クッキングのテーマ)

今日は簡単で高級感のある一品

【エリンギとがんもどきの、マツタケ風あんかけ】

フォト

材料も安いし手順も簡単♪

まずは材料~二人分~

・マツタケお吸い物の元・・・・・ 2袋
・がんもどき・・・・・・・・・・・・・・ 2個
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
・エリンギ・・・・・・・・・・・・・・・・ 1本
・ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1

~作り方~

お鍋に汁椀2杯分(気持ち多目くらい)のお水を入れて火にかけます。


水が温まってきたら
マツタケのお吸い物の元を入れて
よくとかしてつかあさい。


くつくつと煮立ってきたら
厚めに切ったエリンギを投入

エリンギはマツタケの代わり♪
なのでお好みでまるまる一本入れちゃってもおk!

贅沢な気分になれますw目がハート


さらにがんもどきを投入して
醤油とごま油を少々。


このままでもお吸い物としてOKなのですが
高級感を出すためにもう一手間♪

水溶き片栗粉を投入です!

汁が沸騰していることを確認して
さっと投入し、手早く混ぜてください。パンチ


盛り付けた完成♪

フォト

彩りにねぎとか青物を添えるとさらに高級感うpですw指でOK

今回は小松菜のおひたし乗っけてみますたわーい(嬉しい顔)


”偽マツタケ料理”とか言わないのが
人のやさしさというものですwウインク

ちなみにお値段1人前約40円♪目がハート

節約にしてはちょっと高い?かな?かな?


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  1. 2011/03/03(木) 18:09:00|
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